Votre journée à la Foire de Castres

Du 22 septembre au 1er octobre, la Foire de Castres fête ses 100 ans au Parc des expositions ! Pour cette édition qui célèbre le centenaire de la première Foire, replongez dans l’époque si particulière du début des années 20 à Castres au travers de diverses expositions élaborées pour l’occasion. Retrouvez aussi le marché gourmand, les spectacles et les animations pour les enfants, durant dix jours pour que toute la famille profite !

En journée

*Modalités : Gourmands et passionnés sont invités à enfiler leurs tabliers et à relever le défi en participant aux concours « gâteau d’anniversaire ». À gagner, un gâteau d’anniversaire pour huit personnes de la Maison Perin (concours moins de 16 ans) et un cours de pâtisserie dans le labo de la même maison avec le chef (concours adultes). Redoublez de créativité et charmez les papilles du jury qui se réunira le dimanche 1er octobre de 14h à 16h pour délibérer. Il sera particulièrement attentif à la créativité, l’esthétique et bien évidemment aux saveurs de votre gâteau.
Comment participer ? 1. Inscrivez-vous à l’accueil de la Foire en précisant votre nom, prénom, numéro de téléphone et catégorie. 2. Déposez votre gâteau le 1er octobre entre 10h et 12h. 3. Soyez présent à 17h pour l’annonce des résultats par le jury.

Nouveauté : Village de l’occasion Automobile

La Foire gourmande

La Foire de Castres, c’est aussi l’occasion de partager un moment convivial et festif au rythme des soirées et concerts. Pour boire un verre ou ravir vos papilles, il y en a pour tous les goûts !

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Le chapiteau des restos

• La Taverne : Savourez des mets faits maison et issus de la cuisine traditionnelle ! Reblochon au four, jarret choucroute ou pomme de terre, tête de veau sauce gribiche, cochon de lait… il y en a pour satisfaire tous les palais ! Réservations : 06 73 21 51 75
• La Cabane du Pêcheur : Envie irrépressible de produits de la mer ? Dégustez huîtres, coquillages, crustacés et poissons frais… (selon arrivage). L’idéal pour se croire encore en vacances ! Réservations : 06 49 31 08 88

Les bodegas

Entre amis ou collègues, profitez d’un afterwork gourmand ! Une sélection de tapas et boissons vous ravira : cocktails, vins, bières, tapas composés de charcuterie, fromage ou coquillages, flammekueche…

• The Quay
• La Bodega

Le marché gourmand

Produits du terroir et de la mer, mets sucrés et salés, vins et bières, le marché gourmand met à l’honneur les spécialités locales ! Terroir, convivialité, animations sont les maîtres mots de ces rendez-vous à ne pas manquer ! À déguster sur place : huîtres, viande grillée, aligot/saucisse, pâtes fraîches, vins, bières artisanales, gâteau à la broche, miel…
Chaque jour des 18h, découvrez pas-à-pas une nouvelle recette confectionnée à partir de produits de saison. Et dégustez-la !

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Infos pratiques